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Papillote suprêmeProposée par Cindy Diamond |
Prendre un papier d'aluminium et le couper en rectangle. Dans le fond, déposer une couche de pommes de terre coupées en tranches fines sur le sens de la largeur.
Par la suite, mettre une couche d'épinards frais sur les pommes de terre.
Déposer un filet de truite ou de saumon sur le lit d'épinards.
Râper des carottes, des oignons sur le poisson.
Mettre du fromage à gratiner sur le tout, sel, poivre et un peu d'épices.
Fermer la papillote et cuire doucement au BBQ.
Servir avec une bonne salade et des croûtons à l'ail ! Un régal ! Mmmmmmmm ...
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